CARRO PORTA PLATOS

• Estructura totalmente soldada, fabricada en acero con tratamiento antioxidante y recubrimiento en epoxi de color negro.
• La estructura incorpora un arco central que permite un cómodo movimiento del carro y aporta una mayor robustez.
• Su diseño permite ajustar fácilmente la estructura a las medidas del plato deseado, hasta un máximo de 33 cm de diámetro.
• Separación de altura entre platos: 60 mm.
• 4 ruedas giratorias antisonoras de Ø125 mm (2 con freno), dotadas con parachoques de goma anti marcas.
• Capacidad: 100 platos.

Modelo: CPL-100
Dimensiones: 757 × 757 × 1810 mm
Capacidad: 100 platos

El horno de sobremesa de convección METRO Professional GCO3400 es un horno eléctrico profesional fabricado en acero inoxidable, diseñado para una cocción homogénea mediante 2 ventiladores unidireccionales que distribuyen el aire caliente de forma uniforme.

Tiene una potencia de 3.650 W (3,65 kW) y alcanza 250 °C en aproximadamente 15 minutos, con un rango de temperatura regulable entre 100 °C y 260 °C mediante control giratorio. Incorpora un temporizador de hasta 120 minutos.

Cuenta con 4 rejillas compatibles con formato GN 1/1 (60 × 40 cm), separadas entre sí por 73 mm, e incluye 2 bandejas de aluminio. La puerta y el asa superior están fabricadas en acero inoxidable para facilitar su apertura.

Sus dimensiones son 78,4 × 75,2 × 63,4 cm (ancho × fondo × alto) y tiene un peso bruto de 60,6 kg. El modelo es el GCO3400 GN1/1, fabricado en Italia, acabado en color plata.